Grüner Smoothie „Evergreen“

Das neue Jahr hat auch bei mir mit guten Vorsätzen begonnen, ich spreche sie einfach nicht laut aus, dann muss ich auch kein schlechtes Gewissen haben, wenn ich nicht lange durchhalte 🙂

Heute möchte ich euch ein süßes, gleichzeitig aber auch sehr gesundes Rezept vorstellen. Vom Geschmack war ich mehr als positiv überrascht, vielleicht habt ihr ja auch mal Lust einen grünen Smoothie auszuprobieren. Versucht es doch mal hiermit:

Evergreen

Rezept:

  • 1 große Handvoll Spinat
  • 1 Apfel mit Schale
  • 1 Banane geschält
  • 1/4 Avocado geschält, ohne Kern
  • 1 Scheibe Zitrone mit Schale, ca 1 cm breit
  • Saft von 1 Orange
  • 1 Stückchen frischer Ingwer mit Schale, ca 0,5 cm lang
  • Wasser nach Bedarf
  1. Die Zutaten einfach alle komplett in den Standmixer geben und ordentlich durchmixen.

Mit Eiswürfeln schmeckt der Smoothie noch besser. Ich ersetze mein Frühstück durch diesen Smoothie, ist auch super zum mitnehmen geeignet.

 

Wassermelonen Erdbeer Smoothie

Zur Abkühlung bei heißem Wetter, was ja zum Ende der Woche wieder angesagt ist, gibt es hier ein Rezept für einen lecker fruchtigen Smoothie.

Wassermelonen Erdbeer Smoothie

Rezept

  • 1 kleine Wassermelone, kernlos
  • 300 g frische Erdbeeren
  • Saft 1/2 -1 Zitrone
  • eventuell Zucker oder Vanillezucker, wer es lieber süß mag
  • crushed Eis oder Eiswürfel
  1. Ihr schneidet die Wassermelone und die Erdbeeren in kleine Stücke und püriert die Stücke dann, wer will kann dann noch etwas Zucker hinzufügen.
  2. Nun fügt ihr den Zitronensaft hinzu und füllt den Smoothie in große Gläser gefüllt mit crushed Eis.

Schnell gemacht und super erfrischend!

Toffifee Likör

Ich finde es wird Zeit für eine neue Kategorie. Getränke 🙂 Ich werde also zukünftig nicht nur leckere Rezepte für süße Dinge zum Essen vorstellen, sondern auch süße Dinge zum Trinken. Den Anfang macht heute dieser leckere Toffifee Likör. Eigentlich bin ich kein großer Fan von cremigen Likören, Baileys mag ich zum Beispiel überhaupt gar nicht. Dieser hier hat es mir aber angetan vor allem da ich Toffifee auch so gerne esse.

Toffifee Likör

Rezept

  • 15 Stücke Toffifee
  • 100 g Zucker
  • 200 ml Kondensmilch, 10 %
  • 1 Ei
  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Wodka
  1. Ihr verrührt die Kondensmilch, den Zucker, die Toffifee und das Ei und erhitzt die Masse so lange bis die Toffifee geschmolzen sind.
  2. Mit einem Pürierstab püriert ihr das Ganze ganz fein und kocht es dann mit der Sahne auf.
  3. Nun muss es lauwarm abkühlen (darf nicht mehr heiß sein, da sonst der Wodka verfliegt) und dann gebt ihr den Wodka dazu. Der Likör hält sich im Kühlschrank ungefähr eine Woche.

Prost!